FERME AGRICOLE

Le rêve… devenu… réalité.

Au cours de ces années, j’ai entamé avec ma famille un voyage difficile mais merveilleux !
La philosophie qui nous pousse à aller de l’avant pas à pas, c’est l’amour… l’amour de la nature, l’amour des animaux, l’amour des autres, l’amour de soi, l’amour de la vie…
C’est pourquoi vous trouverez autour de vous LA VRAIE NATURE dont nous souhaitons faire partie, en toute discrétion… Marcher dans les plates-bandes du potager, parmi les oliviers, les arbres fruitiers, les animaux, c’est fantastique… Tout cohabite en harmonie et en équilibre…
Notre chemin est encore long… mais, en vivant au milieu de la nature, j’ai appris à être patiente, à m’arrêter pour observer… à respecter… à respirer… à écouter… à m’émouvoir comme quand j’étais petite… »

La Giara est un domaine d’environ 7 hectares, une petite entreprise qui, comme par le passé, cherche à être autosuffisante.
Dans nos potagers cultivés selon une méthode synergique naturelle, les plantes vivent en harmonie.
La terre est respectée, la patience est récompensée
Nous expérimentons la méthode Fukuoka pour semer du blé, de l’épeautre et du maïs sur sol nu.
Nous semons le blé dur du SENATORE CAPPELLI ;
Nous participons à la récupération du GRANO ANTICO BIANCO (blé blanc ancien) des vallées de Suvero dans le Val di Vara.
Nous semons le blé tendre de la variété FRASSINETTO.
Une production modérée d’huile d’olive extra vierge peut être dégustée par les hôtes.
La production de fruits locaux augmente dans l’entreprise, pour la transformation en délicieuses confitures qui seront servies au petit-déjeuner.